Clafoutis aux cerises

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 8 personnes :

150 gr de farine
1pincée de sel
3 œufs
100gr de sucre en poudre
1paquet de levure chimique
500 gr de cerises
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe de sucre glace

Préparation :

Dans un premier temps, il faut préchauffer votre four thermostat 5. Ensuite passons à la recette!

Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, les œufs et le sucre en poudre. Si la préparation est trop épaisse, l’éclaircir avec le lait.

Quand la pâte est bien homogène, rajoutez la levure et bien battre pour éviter les grumeaux.

Mettre cette pâte dans un plat allant au four, ( silicone sans matière grasse ou un moule à manqué en le graissant avec un peu d’huile).

Lavez les cerises, vous pouvez les dénoyauter si elles ne sont pas trop mûrs, choisissez les goûteuses de préférence.

Déposez les cerises sur la pâte sans les enfoncer, la cuisson fera le reste.

Mettez votre plat dans le four et laissez cuire environ 25 minutes.

Une fois cuit, sortez votre gâteau et laissez le refroidir avant la dégustation.

Pour une belle décoration, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace sur le dessus un fois qu’il est froid.

Pour les gourmands, vous pouvez servir votre clafoutis avec un coulis de cerises ou remplacer les cerises par des abricots.

Pas encore de recette.