Recette cuisine
2 Juillet 2011 à 18h49 - 646 hits

Saucisson brioché allégé.

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

6 œufs
300 grammes de farine
125 centilitres de lait
10 grammes de levure
1 saucisson à cuire
Sel et poivre.

Préparation :

Préchauffer votre four thermostat 7 pendant 10 minutes.

Faire cuire votre saucisson au court bouillon avec des herbes de Provence pendant 10 minutes.

Dans un saladier, mélangez les œufs entiers, la farine, le lait et la levure.

Ne pas oublier le sel et le poivre, attention, le saucisson étant déjà salé, il faut en mettre très peu.

Placez cette pâte dans un moule à cake, silicone ou anti- adhésif.

Installez votre saucisson cuit au milieu et enfoncez le tout doucement.

Faire cuire à mi hauteur.

Cette recette légère (la crème est remplacée par du lait) peut très bien se marier avec une salade verte.

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