Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 17 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
4 filets de poisson de votre choix
400 grammes de lentilles
25 centilitres de crème fraîche
50 grammes de moules décortiquées cuites
Sel et poivre
1 bouquet garni
Préparation :
Faites cuire le poisson au court bouillon et une fois cuite, égouttez le bien.
Faites cuire les lentilles avec un bouquet garni, sel et poivre.
Mixez les lentilles avec la crème fraîche.
Dans un plat, nappez votre poisson de crème aux lentilles en y ajoutant les moules.
Servez aussitôt très chaud. C’est un plat peu commun mais qui est délicieux.
