Recette cuisine
21 Juin 2011 à 19h07 - 38 hits

Poisson sauce lentilles.

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 17 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

4 filets de poisson de votre choix
400 grammes de lentilles
25 centilitres de crème fraîche
50 grammes de moules décortiquées cuites
Sel et poivre
1 bouquet garni

Préparation :

Faites cuire le poisson au court bouillon et une fois cuite, égouttez le bien.

Faites cuire les lentilles avec un bouquet garni, sel et poivre.

Mixez les lentilles avec la crème fraîche.

Dans un plat, nappez votre poisson de crème aux lentilles en y ajoutant les moules.

Servez aussitôt très chaud. C’est un plat peu commun mais qui est délicieux.

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