Tagliatelles aux tomates crues, ail et basilic

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :

400 gr de tagliatelles fraîche
2 belles tomates
1 gousse d’ail
4 cuil à soupe d’huile d’olive
1 bouquet de basilic frais
Parmesan
Sel et poivre

Préparation :

Faire cuire les pâtes fraîche suivant les instructions du fabricant. Une fois cuites, égouttez les.

Détailler les tomates en petits dés dans un saladier, elles doivent être très goûteuses style tomate cerise ou cocktail.

Ajoutez l’ail pressé, l’huile, le basilic, le sel et le poivre.

Bien mélanger.

Versez la préparation de tomates sur les pâtes cuites et rajoutez du parmesan.

Cette recette est très simple mais délicieuse, elle peut se servir avec du jambon cru.